comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
Кухня Урала - сочетание азиатской и русской кухни

Кухня Урала

Кухня Урала - пельмени

Свой отпечаток на кухню Урала наложило то, что именно здесь проходит граница Европы и Азии. Непосредственно это оказало влияние на традиции потребляемой пищи – сочетание азиатской и русской кухни произвело на свет новые изыски и яства уральского стола.

Национальная кухня урала

Рецептуры блюд, которые готовят и употребляют уральцы, довольно просты и доступны, достигают особого вкуса в своем сочетании. Меню в основном имеет сезонных характер. Летом – это в основном овощи и фрукты, осенью - злаковые продукты питания, зимой – то, что дают продукты животноводства, весной – все, что осталось в закромах и растительные продукты.

«Уральские пельмени» являются одним из самых распространенных и известных блюд. Готовятся они на пару, а подаются со смесью приправ, где основой является черный перец, и добавлением чеснока, и уксуса.

Ни с чем не сравниться неповторимый уральский соус, без которого не обходиться ни одно блюдо. Готовиться он заварным способом:

немного обжарить муку, затем добавить в нее ложку масла и влить в разогретую сметану, довести до кипения, добавить специй и соль по вкусу.

Уральские салаты входят в отдельную категорию, сочетание сытности и полезности придают им особое очарование. А разнообразию рецептур нет предела.

Салат Уральский

 

 

Салат Уральский

 

Как и везде заправкой к ним служит майонез, сметана, масло - растительное или оливковое.

Например «Салат по-уральски».

Готовиться совсем просто, понадобятся:

  • свекла
  • морковь
  • черная редька
  • зеленая редька
  • 1 ст. л. сахара
  • масло
  • майонез
  • хрен
  • клюква
  • уксус яблочный
Овощи натираются на терке, свеклу смешать с маслом и хреном, морковь с сахаром, редьку с уксусом, дать настояться полчаса, все перемешать и заправить майонезом. Также существует множество рецептов мясных салатов, фруктовых, овощных, рыбных, и даже с морепродуктами
 

На Урале очень любят супы, как горячие, так и холодные

Окрошка Уральская

 

Окрошка Уральская

К холодным относиться излюбленная всей Россией окрошка на квасе или кефире, аналогов этому блюду еще не найдено. Также в деревнях до сих пор едят "тюрю" - молоко, в которое небольшими кусочками покрошен хлеб.

Из горячих супов ни в чем не уступают окрошке популярные «уральские щи» с квашеной капустой. В летнее время щи заменяет суп из щавеля иди крапивы.

Печь блины - каждая уральская хозяйка мастерица!

Кухня Урала никак не может обоитись без всеми нам любимыми и вкусными блинами. Здесь очень сложно придерживаться строгой рецептуры, ведь это процесс творческий. Тесто заводят по своим маленьким секретам, кто на простокваше, кто на молоке, а кто и на дрожжах. Блины, как правило, подаются с начинками из икры, красной рыбы, творога и мяса.

Кухня мира

Экзотика

Восхитительный курорт Солнечный берег. Болгария

Курорту Солнечный берег 60 лет. Сюда съезжается очень много туристов от молодежи, родителей с детьми…

Где отдохнуть этим летом: Нячанг - пляжная столица Вьетнама

Нячанг окрестили пляжной столицей Вьетнама, который когда-то походил на рыбацкую деревушку.…

Израиль – столица мировых религий

Израиль – страна с длинной и интересной историей. Государство имеет большое значение для верующих вс…

Курорт Турции Фетхие

Чтобы очутиться в портовом городке Фетхие, необходимо совершить часовое путешествие по серпантину от…

Лучшие курорты для семейного отдыха

Семейные каникулы – отличный способ провести время вместе с самыми близкими людьми и отдохнуть от по…

Самое свежее

Таиланд: 5 красивых немноголюдных островов
Дата: 04-27-2019 Просмотры: 54
Достопримечательности Португалии - что стоит посетить
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 36
Отдых в Тунисе в мае
Дата: 04-19-2019 Просмотры: 49
Лучший отдых в Греции
Дата: 04-18-2019 Просмотры: 44

Много Интересного

10 стран, куда стоит отправиться летом
Дата: 05-17-2019 Просмотры: 44
В чем польза Тайского массажа
Дата: 10-17-2018 Просмотры: 133
Загадки Древнего Вавилона
Дата: 04-19-2019 Просмотры: 55
Как оценить работу детского лагеря
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 32

Путешествия

vtem news box

Где провести майские праздники

Вот и наступила долгожданная весна, а это значит, что уже совсем скоро нас ждут затяжные майские праздники. Не удивительно, что многие используют эту неделю импровизированных выходных для небольшого путешествия. Куда же лучше отправиться?

vtem news box

Едем за границу в первый раз

Наконец-то пришло время задуматься об отпуске! Рутинная работа отложена на неопределенное время, в голове уже возникают образы и идеи о новом путешествии.

vtem news box

Как перенести длительный перелет на самолете

Если вы давно и часто путешествуете, то, конечно, имеете свои секреты относительно того, как помочь организму максимально легко и быстро приспособиться к смене часового пояса и климата, а также знаете, что нужно или не следует делать и как перенести длительный перелет на самолете, чтобы не было потом мучительно больно тратить драгоценное время отпуска на приведение организма в чувство.

vtem news box

Как поехать в Таиланд самостоятельно

Таиланд кажется многим далеким таинственным райским местом. Именно поэтому возникает ощущение, что поехать в Тайланд самостоятельно невозможно. Однако это не так. Можно и нужно посетить эту страну самостоятельно, познакомиться с ее природой и достопримечательностями, составить о ней и ее жителях собственное впечатление.

vtem news box

Как правильно подобрать тур - советы

С развитием цивилизации у современного человека появилась возможность своими глазами увидеть флору и фауну экзотических стран. Попробовать непривычные блюда различных национальных кухонь мира. Побывать в исторических местах, полюбоваться шедеврами архитектуры.

Дом и Семья

Май 15, 2019
Дом и Семья Super User

Как ухаживать за новорожденным ребенком?

Новорожденный малыш. Маленькое чудо. Как к нему подойти? Как первый раз взять…
Апрель 27, 2019
Быть здоровым - красиво
Дом и Семья Super User

Быть здоровым - это красиво

Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте поговорим на тему здоровья и красоты.…
Март 06, 2019
Как бороться с депрессией
Дом и Семья Super User

Как бороться с депрессией

Депрессия… Иногда мы чувствуем себя зажатыми в тисках обстоятельств, люди —…
Март 06, 2019
Святая Пасха
Дом и Семья Super User

Святая пасха и советы к праздничному столу

Святая Пасха — глубоко традиционный, светлый и значимый праздник для каждого. В…
Февраль 13, 2019
Дом и Семья Super User

Как правильно целоваться с парнем?

Как правильно целоваться с парнем в первый раз? Это вопрос возникает у каждой…

Отдых в россии

Где лучше отдохнуть в Абхазии - советы

В Абхазии отдых с детьми пойдёт не только на пользу вашему малышу, но и благоприятно скажется на Ваш…

Курорты Южного Урала

Южный Урал - регион, который в последнее время стал популярен по всей России, благодаря своим горнол…

Лучший отдых в России

У всех наступает пора отпусков, отдыха, когда хочется куда-то съездить и отдохнуть в России после тр…

Незабываемый отдых в горах Кавказа

  Приэльбрусье - так называется часть большого Кавказа, окрестности гор Эльбрус и Чегет (Азау–Гит…

Отдых в Гелинджике

Когда я вспоминаю о море, то первое, что приходит на ум это: Геленджик, шум прибоя, крик взволнованн…

Города Мира

Всё об отдыхе на Шри-Ланке
Дата: 05-17-2019 Просмотры: 38
Город Гагра
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 43
Едем в Севастополь!
Дата: 05-23-2019 Просмотры: 27
Курорт Хургада
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 80
Мармарис
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 38
Отдых на Гоа: север или юг?
Дата: 05-15-2019 Просмотры: 50
Что посетить в Черногории
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 74