comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
Особенности корейской кухни: красный жгучий перец

Особенности корейской кухни

Особенности корейской кухни

Японская, китайская, русская, французская – список национальных кухонь можно продолжать бесконечно. Одни отличаются острыми приправами, а другие – приготовлением особых соусов.

 

Корейская кухня особенности и традиции

Конечно, у поваров в каждой стране есть свои секреты, ведь именно такие «изюминки» делают блюда неповторимыми, уникальными. Одна из самых секретных национальных кухонь – корейская. Особенности корейской кухни своеобразны. Блюда этой кухни – просты, но в то же время необыкновенны. Практически из ничего они создают кулинарные шедевры.

Одним из главных продуктов является красный жгучий перец. Использовать его в пищу опасаются многие повара, веди крайне сложно добавить именно то количество, которое будет оптимальным. Опыт и традиции корейской кухни удачно сочетают жгучий перец и другие продукты.

Национальная корейская крупа – Рис

Из него готовят кашу «паби», она не имеет вкуса, поэтому ее подает вместе с продуктами, содержащими острый перец, для баланса вкуса и аромата. Поэтому многие блюда имеют приятный оранжево – красный цвет. Корейцы часто используют в приготовлении рыбу, морепродукты, мясо, активно добавляя острые специи.

Особо популярны корейские соленья – кимчихи, которые готовятся не только из овощей, но также в их приготовлении используются рыба и морепродукты.

Корейскую кухню зачастую сравнивают с русской – по причине любви к наваристым супам и бульонам, а также с китайской – их объединяет любовь к простому продукту - сыру тофу, который очень полезен для здоровья.

Сыр тофу-польза

Сыр тофу-польза

 

 

Но нельзя не сказать и о том, что корейская кухня довольно экзотична.

Так, например, корейцы до сих пор едят собачье мясо

Одним из самых известных блюд является Посинтхан, это суп, приготовленный на основе собачьего мяса. Такие блюда являются традиционными, поэтому всеми принимаются.

В плане экзотики корейскую кухню сравнивают с китайской и до сих пор ведется спор о том, какая же кухня более экзотична:

Китайцы поедают медуз, лягушек, крокодилов, и корейцы – собак и папоротники

Что касается особенностей корейской кухни в сервировки, то корейцы, в основном, едят палочками, но в силу того, что корейская кухня отличается обилием супов, к обеду подают ложки. Рис раскладывают в отдельные чаши, а остальные блюда – в общие.

Использование большого числа специй, их умелое смешивание и использование в простых продуктах доказывают истинное мастерство корейских поваров. Ведь сделать из простого риса шикарный ужин – дано не каждому, а не переборщить с использованием острого жгучего перца – и вовсе искусство

Кухня мира

Экзотика

Восхитительный курорт Солнечный берег. Болгария

Курорту Солнечный берег 60 лет. Сюда съезжается очень много туристов от молодежи, родителей с детьми…

Где отдохнуть этим летом: Нячанг - пляжная столица Вьетнама

Нячанг окрестили пляжной столицей Вьетнама, который когда-то походил на рыбацкую деревушку.…

Израиль – столица мировых религий

Израиль – страна с длинной и интересной историей. Государство имеет большое значение для верующих вс…

Курорт Турции Фетхие

Чтобы очутиться в портовом городке Фетхие, необходимо совершить часовое путешествие по серпантину от…

Лучшие курорты для семейного отдыха

Семейные каникулы – отличный способ провести время вместе с самыми близкими людьми и отдохнуть от по…

Самое свежее

Таиланд: 5 красивых немноголюдных островов
Дата: 04-27-2019 Просмотры: 54
Достопримечательности Португалии - что стоит посетить
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 36
Отдых в Тунисе в мае
Дата: 04-19-2019 Просмотры: 49
Лучший отдых в Греции
Дата: 04-18-2019 Просмотры: 43

Много Интересного

10 стран, куда стоит отправиться летом
Дата: 05-17-2019 Просмотры: 43
В чем польза Тайского массажа
Дата: 10-17-2018 Просмотры: 133
Загадки Древнего Вавилона
Дата: 04-19-2019 Просмотры: 55
Как оценить работу детского лагеря
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 31

Путешествия

vtem news box

Где провести майские праздники

Вот и наступила долгожданная весна, а это значит, что уже совсем скоро нас ждут затяжные майские праздники. Не удивительно, что многие используют эту неделю импровизированных выходных для небольшого путешествия. Куда же лучше отправиться?

vtem news box

Едем за границу в первый раз

Наконец-то пришло время задуматься об отпуске! Рутинная работа отложена на неопределенное время, в голове уже возникают образы и идеи о новом путешествии.

vtem news box

Как перенести длительный перелет на самолете

Если вы давно и часто путешествуете, то, конечно, имеете свои секреты относительно того, как помочь организму максимально легко и быстро приспособиться к смене часового пояса и климата, а также знаете, что нужно или не следует делать и как перенести длительный перелет на самолете, чтобы не было потом мучительно больно тратить драгоценное время отпуска на приведение организма в чувство.

vtem news box

Как поехать в Таиланд самостоятельно

Таиланд кажется многим далеким таинственным райским местом. Именно поэтому возникает ощущение, что поехать в Тайланд самостоятельно невозможно. Однако это не так. Можно и нужно посетить эту страну самостоятельно, познакомиться с ее природой и достопримечательностями, составить о ней и ее жителях собственное впечатление.

vtem news box

Как правильно подобрать тур - советы

С развитием цивилизации у современного человека появилась возможность своими глазами увидеть флору и фауну экзотических стран. Попробовать непривычные блюда различных национальных кухонь мира. Побывать в исторических местах, полюбоваться шедеврами архитектуры.

Дом и Семья

Май 15, 2019
Дом и Семья Super User

Как ухаживать за новорожденным ребенком?

Новорожденный малыш. Маленькое чудо. Как к нему подойти? Как первый раз взять…
Апрель 27, 2019
Быть здоровым - красиво
Дом и Семья Super User

Быть здоровым - это красиво

Здравствуйте, уважаемые читатели! Давайте поговорим на тему здоровья и красоты.…
Март 06, 2019
Как бороться с депрессией
Дом и Семья Super User

Как бороться с депрессией

Депрессия… Иногда мы чувствуем себя зажатыми в тисках обстоятельств, люди —…
Март 06, 2019
Святая Пасха
Дом и Семья Super User

Святая пасха и советы к праздничному столу

Святая Пасха — глубоко традиционный, светлый и значимый праздник для каждого. В…
Февраль 13, 2019
Дом и Семья Super User

Как правильно целоваться с парнем?

Как правильно целоваться с парнем в первый раз? Это вопрос возникает у каждой…

Отдых в россии

Где лучше отдохнуть в Абхазии - советы

В Абхазии отдых с детьми пойдёт не только на пользу вашему малышу, но и благоприятно скажется на Ваш…

Курорты Южного Урала

Южный Урал - регион, который в последнее время стал популярен по всей России, благодаря своим горнол…

Лучший отдых в России

У всех наступает пора отпусков, отдыха, когда хочется куда-то съездить и отдохнуть в России после тр…

Незабываемый отдых в горах Кавказа

  Приэльбрусье - так называется часть большого Кавказа, окрестности гор Эльбрус и Чегет (Азау–Гит…

Отдых в Гелинджике

Когда я вспоминаю о море, то первое, что приходит на ум это: Геленджик, шум прибоя, крик взволнованн…

Города Мира

Всё об отдыхе на Шри-Ланке
Дата: 05-17-2019 Просмотры: 37
Город Гагра
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 42
Едем в Севастополь!
Дата: 05-23-2019 Просмотры: 27
Курорт Хургада
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 80
Мармарис
Дата: 05-19-2019 Просмотры: 38
Отдых на Гоа: север или юг?
Дата: 05-15-2019 Просмотры: 50
Что посетить в Черногории
Дата: 04-25-2019 Просмотры: 73